坚持长期主义,量子高科的益生元产业化之路

2021-06-09 本站原创 910

任何事物,不管是商业发展,企业发展,还是个人成长,在时间上都有成长规律,只要我们认清这个规律,就能得到一个相对确定性,该不该走这条有所取舍的时间路?如果走了,结果是确定的,那么这就是长期主义。

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量子高科亮相2021年FIC展

新科斯糖®量子高科益生元精准化的阶段性成果

自从2018年,量子高科首次提出益生元精准化,便带有指导性的给出了精准化的定义,即在通过对益生元的物理化学性质、成分、结构、生理作用机制的研究和深刻理解,以现代精准营养的规律和要求为指导,针对不同人群或个体的菌群、代谢、营养特征和需求,以独立或协同作用的方式,实现益生元在微生态健康产品、生物医药研发、医疗服务上的精准化定制和科学配方。

近几年,围绕精准化的战略指导,通过对低聚果糖单一组分益生元功效的研究,母乳低聚糖的大数据库构建和制备生产,再到益生菌和益生元对人体肠道菌群的有益作用和特定肠道菌群的调控方面,从细胞生物学、分子生物学的层面上阐明特定益生元的直接生理功能机制,已有了阶段性成果。

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新一代精准化益生元——新科斯糖®低聚果糖

此次,推出的新科斯糖®低聚果糖系列,逐步将低聚果糖中核心有效成分—蔗果三糖(GF2,kestose)的含量提升至80%以上,同时不减少低聚果糖的总量(≥90%),将低聚果糖的营养效应最优化。新科斯糖®低聚果糖由于链长较短,显著生成短链脂肪酸,能更快的增殖双歧杆菌和乳酸杆菌,并对Akk菌具有更独到作用,除此之外,新科斯糖®低聚果糖在促进免疫平衡以及减少腹胀排气方面,更优于传统低聚果糖。在益生菌、乳品、保健品、特医食品甚至医疗药物应用方面都存有广阔空间。

不搞拿来主义,力求科学循证

不能否认尽管消化健康作为一种功能性趋势在不断发展,但行业有一种声音认为,益生元才刚刚开始进入市场,与益生菌品类依然存在不小的距离。不去反驳,更多的基础研究与科学循证是一个产业进入高水平竞争的前提和基础。

我们留意会发现,益生元的学术研究报告,大多还局限于益生元的历史沿革与基础作用机制、理化性质、感官指标等老生常谈的内容,产品功效验证奉行拿来主义,缺少自己的临床指标、统计数据和评价标准。更有甚者,直接抄袭,美其名曰首创,却直接破坏行业竞争环境。

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量子高科总经理杨新球为肠道健康产品的“出圈”行动致词

撬动消费市场,拥抱变化更需要长期坚守

量子高科在2016年,联合广东省疾病预防控制中心开展的益生元调节正常人体肠道菌群实验;2017年,与南方医科大学开展全国首个益生元干预健康人体大样本随机双盲安慰剂对照实验;2018年,与暨南大学在微生态技术成果产业化等方面展开深入合作;2020年,与中国食品发酵工业研究院共建“益生元标准化联合研究中心”,与此同时承担省新冠肺炎和产品的应急科研攻关项目,开展微生态调节剂对新型冠状病毒肺炎防治技术与产品的研究;2021年,与广州市妇幼启动中国母乳低聚糖的研究。这些研发项目部分成果已陆续发表文献,并通过专利、商标形成知识产权体系,最终到技术服务、产品商品化的方式完成产业化落地,量子高科坚信任何产品开发方案、决策的确定都应遵循客观的科学研究产生的最佳证据。

益生元应用于乳制品、保健功能食品、焙烤食品,糖果饮料、调味料等领域。要开展多样化品种的应用开发和推广。同时面对在医药,动保、日化等新领域的市场机遇。只有应用领域扩大了,市场才会随之扩大。

此次推出的益生元焙烤糖浆系列,无限接近蔗糖的真实甜感,除了满足消费者对减糖、膳食纤维补充的需求之外,高粘接性的特点优于同类产品,并已经在谷物食品、棒类丸类产品中开发应用,获得了客户的好评。

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益生元低聚糖作食品配料有哪些技术含量?含益生元的食品对人体健康有哪些功效?不断提高消费者的认知度,促使益生元的市场逐渐扩大,需要正确引导消费,例如产品包装上标明低聚糖含量,每日合理摄入量。并说明益生元低聚糖是不被人体消化的糖,不能将其作为一种简单的糖源来简单取代蔗糖。这也正是量子高科长期坚守,并力求增强服务能力、创造价值延伸的体现。

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量子高科X营养盒子的肠道健康产品“出圈”行动

本次FIC,量子高科与营养盒子联合举办「肠道健康产品“出圈”行动」,主题聚焦肠道健康市场,与希望了解到底什么样的肠道健康产品能够真正发挥作用,什么样的产品受到渠道和消费者欢迎,当下肠道健康产品的机会何在等问题,换一个方式与业界同仁分享。

量子高科坚持长期主义的结果,将为政府监管部门立法乃至标准出台提供科学依据,也将逐步完善肠道微生态与益生元等微生态调节剂的循证医学证据,并提升消费者对益生元的认识,从而做到习惯性消费,成为家庭常备的肠道健康品。

 



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